Mutter Habenicht Braunschweig
Internationales Restaurant in Braunschweig-Innenstadt, Papenstieg 3
Symbolbilder der Küche, Bildnachweise
Öffnungszeiten
Heute ist Samstag, 10. Oktober 2026, 10:59 Uhr.
| Montag | Ruhetag |
|---|---|
| Dienstag | 11:00–00:00 Uhr |
| Mittwoch | 11:00–00:00 Uhr |
| Donnerstag | 11:00–00:00 Uhr |
| Freitag | 11:00–00:00 Uhr |
| Samstag | 11:00–00:00 Uhr |
| Sonntag | Ruhetag |
An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.
Adresse
Papenstieg 3
38100 Braunschweig
Telefon
+49 531 45956
Über Mutter Habenicht
Mutter Habenicht ist ein Lokal der Kategorie „Internationales Restaurant“ in Braunschweig. Sie finden es unter der Adresse Papenstieg 3, 38100 Braunschweig im Stadtteil Innenstadt. Für diese Küche stehen typischerweise Schnitzel, Pasta, Steaks und Bowls. Bis in die Innenstadt sind es ungefähr 520 m, das Lokal liegt südlich davon.
Zu den Zeiten – das Lokal empfängt Gäste Dienstag bis Samstag 11:00–00:00 Uhr. Geschlossen ist am Montag sowie am Sonntag. Wer spät essen möchte, hat hier gute Karten, denn an mehreren Tagen ist bis in den späten Abend geöffnet. Mittags ist ebenfalls geöffnet, was das Lokal für die Mittagspause interessant macht. Insgesamt ergibt das rund 65 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.
Praktisch zu wissen – bei gutem Wetter stehen Tische draußen und auch ohne Fleisch gibt es Auswahl.
In der direkten Umgebung liegen weitere Lokale, darunter Mono (20 m), Tayba Grillhaus & Salatbar (40 m) und SANKU MAOTS'AI (50 m). So lässt sich bei vollem Haus schnell eine Alternative finden.
Auf einen Blick
| Kategorie | Internationales Restaurant |
|---|---|
| Adresse | Papenstieg 3, 38100 Braunschweig |
| Stadtteil | Innenstadt |
| Bundesland | Niedersachsen |
| Telefon | +49 531 45956 |
| Preisniveau | €€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 14–26 €) |
| Ruhetag | Montag und Sonntag |
| Koordinaten | 52.26456, 10.52236 |
Speisekarte – typische Gerichte
Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Internationale Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.
In Olivenöl gebratene Garnelen mit Knoblauch, Chili und frischem Baguette
Fruchtige Suppe aus reifen Tomaten mit Sahnehaube und frischem Basilikum
Samtige Hokkaidosuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen
Knusprige Kichererbsenbällchen auf Salat mit Hummus und Zitronen-Tahini-Dressing
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle oder Kroketten
Penne in pikanter Tomatensauce mit Knoblauch, Chili und glatter Petersilie
Quinoa, Ofengemüse, Avocado, Edamame und Kichererbsen mit Erdnuss-Limetten-Dressing
Stundenlang in Rotwein geschmort, serviert mit Selleriepüree und glasierten Karotten
Rinderfilet und gebratene Riesengarnelen mit Knoblauchbutter und gegrilltem Gemüse
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing aus Essig und Öl
Warmer Schokokuchen mit weichem Inneren, dazu eine Kugel Vanilleeis
Lauwarmer Strudel mit Äpfeln, Rosinen und Zimt, serviert mit Vanillesauce
Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.
Wann ist es voll?
Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Mutter Habenicht und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.
| Stärkste Stunde | Samstag, 19–20 Uhr |
|---|---|
| Ruhigste Stunde | Donnerstag, 15–16 Uhr |
| Tipp | Zur Stoßzeit besser reservieren |
Montag ist Ruhetag.
Sonntag ist Ruhetag.
Ausstattung und Service
- AußenplätzeBei gutem Wetter kann draußen gegessen werden.
- InnenplätzeSitzplätze im Innenbereich vorhanden.
- Vegetarische GerichteAuf der Karte stehen vegetarische Gerichte.
Bilder
Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.
Bewertungen
Waren Sie schon hier?
Für Mutter Habenicht gibt es noch keine Bewertung. Schreiben Sie die erste und helfen Sie anderen Gästen bei der Wahl. Jeder Beitrag wird vor der Veröffentlichung geprüft.
Speisekarte aufs Handy
Code mit der Kamera scannen und die Karte von Mutter Habenicht unterwegs öffnen, zum Beispiel um sie an Freunde weiterzugeben.
Häufige Fragen
Wann hat Mutter Habenicht geöffnet?
Die Öffnungszeiten lauten Dienstag bis Samstag 11:00–00:00 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.
Wo befindet sich Mutter Habenicht?
Mutter Habenicht hat die Adresse Papenstieg 3, 38100 Braunschweig. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.
Wie kann ich bei Mutter Habenicht reservieren?
Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 531 45956.
Gibt es bei Mutter Habenicht vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja, vegetarische Gerichte sind nach den hinterlegten Angaben erhältlich. Ob auch rein pflanzliche Speisen angeboten werden, erfahren Sie im Lokal.
Kann man bei Mutter Habenicht draußen sitzen?
Ja, es gibt Sitzplätze im Freien. Ob sie geöffnet sind, hängt von Wetter und Jahreszeit ab.
Mit welchen Preisen muss ich rechnen?
Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 14 und 26 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.
Restaurants in der Nähe
- MonoInternationales Restaurant, 20 m entfernt
- Tayba Grillhaus & SalatbarDöner- und Kebab-Restaurant, 40 m entfernt
- SANKU MAOTS'AIChinesisches Restaurant, 50 m entfernt
- India Tandoori HausIndisches Restaurant, 70 m entfernt
- SOSHEInternationales Restaurant, 120 m entfernt
- Nem GrillVietnamesisches Restaurant, 130 m entfernt
Ist das Ihr Restaurant?
Übernehmen Sie diesen Eintrag kostenlos, pflegen Sie Ihre echte Speisekarte und laden Sie den QR-Code für Ihre Tische herunter.